南瓜穀物湯

南瓜營養豐富，不僅能夠補充各種維生素和果膠，而且補中益氣，消炎止痛降低血糖，是健康佳品，配上富含纖維的穀物作為早餐，不僅適合大人，更適合小朋友，健康從早上開始。

用料  

南瓜穀物湯的做法  

1. 1.南瓜去皮切塊放入鍋內，加入清水，沒過南瓜，蓋上蓋子，大火燒開後，轉小火燉30分鐘。

2. 2.待南瓜冷卻，用攪拌器攪拌成泥，加入少許的鹽，白砂糖一湯勺，白胡椒少許，攪拌均勻後燒開。

3. 3.南瓜湯盛入湯碗，加入一勺淡奶油，在食用時撒上搗碎的穀物。

小貼士

Point：燉南瓜時不要放太多的水，剛剛沒鍋南瓜的量為好，攪拌後南瓜湯會粘稠且口感潤滑，南瓜一定要燉到鬆軟，味道會更加甘甜。