豆腐方煎包

用料  

豆腐方煎包的做法  

1. 木耳提前泡發好，和豆腐，白菜一起焯水，擠掉水分後切碎。胡蘿蔔去皮切細丁，適量花生油加熱後放入胡蘿蔔丁，快速翻拌均勻後關火，注意不要燒焦。小葱切碎，然後所有食材放入大碗裏混合拌勻，加入花生油，芝麻油，胡椒粉和鹽攪拌均勻即可。

2. 麪皮可自己和麪做，我用的超市買的餃子皮。擀的非常薄以後，放入餡料。

3. 麪皮上可刷點水，有利於麪皮粘在一起。然後兩邊對摺。

4. 再對摺，包成一個小方塊。

5. 封口朝下放入平底煎鍋。

6. 煎到兩面金黃。皮很薄，所以火不能太大，容易焦。

7. 出鍋。

8. Enjoy!