毛薯酒

在江西贛南女同胞們聚在一起吃飯時，只要是問女同胞們想喝什麼酒？大多數女同胞都會説，毛薯酒，也許是喝毛薯酒不容易醉？也許是毛酒好喝？也許是毛薯酒能美容？。。。。總之女同胞們就是喜歡。

用料  

毛薯酒的做法  

1. 用刨皮器將毛薯皮刨淨。

2. 用多功能刨皮器將毛薯擦成泥。

3. 毛薯泥裏放少量的生粉，鹽，白糖，順一方向攪拌均勻。

4. 鍋置火上，放米酒燒開，用勺子盛適量的毛薯泥倒入米酒中煮熟即可。

小貼士

毛薯酒冬天喝可放點紅糖，如米酒很甜也可以不放糖。鹽要少放，可以不放。