蒸毛薯

我特別喜歡吃毛薯，我當地不叫毛薯，叫甜薯。口感軟糯Q彈，滋味誘人，而且營養非常豐富。
毛薯有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡等功效。
當地農曆八月毛薯最多，正是吃毛薯的好季節

用料  

蒸毛薯的做法  

1. 毛薯洗乾淨放鍋裏蒸，我喜歡在毛薯上面灑少於食鹽，煮熟有點味道特別好吃。根據個人口味，鹽可放可不放

2. 看，煮熟皮都爆開了，有沒有食慾呀😁我煮的這種不是特別粉的，屬於Q彈的品種。

小貼士

毛薯品種不同，口感也不同。粉的那種煮熟皮會爆開，QQ彈彈的那種煮熟皮不怎麼會爆的