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銀耳只會用燉的?今天我們來試試用破壁機做銀耳羹吧,做法也是超級簡單。Vitamix破壁機是嬰兒奶瓶材質,可以承受零下80度到零上108度,所以直接加開水也是可以。常温水通過機器物理加熱也是可以達到冒熱氣的效果,就打的時間稍微久一點。
用料
Vitamix 翡翠銀耳羹的做法
準備好所有食材,將銀耳、百合泡發,和豌豆一起放入蒸鍋中蒸熟
容杯中加入蒸熟銀耳、豌豆玫瑰鹽,開水
從1檔開到10檔,打1分鐘
加了豌豆的銀耳羹是綠色的,開1檔再轉5秒消泡
倒出
撒上百合、枸杞即可
小貼士
一碗翡翠銀耳羹就做好了,快學着做起來吧
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