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Vitamix 翡翠銀耳羹

菜譜 閲讀(2.43W)
Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖

銀耳只會用燉的?今天我們來試試用破壁機做銀耳羹吧,做法也是超級簡單。Vitamix破壁機是嬰兒奶瓶材質,可以承受零下80度到零上108度,所以直接加開水也是可以。常温水通過機器物理加熱也是可以達到冒熱氣的效果,就打的時間稍微久一點。

用料  

豌豆 100克
幹銀耳 10克
幹百合 10克
枸杞 5克
開水 400克
玫瑰鹽 適量

Vitamix 翡翠銀耳羹的做法  

  1. 準備好所有食材,將銀耳、百合泡發,和豌豆一起放入鍋中蒸熟

    Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖 第2張
  2. 容杯中加入蒸熟銀耳、豌豆玫瑰鹽,開水

    Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖 第3張
  3. 從1檔開到10檔,打1分鐘

    Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖 第4張
  4. 加了豌豆的銀耳羹是綠色的,開1檔再轉5秒消泡

    Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖 第5張
  5. 倒出

    Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖 第6張
  6. 撒上百合、枸杞即可

    Vitamix 翡翠銀耳羹的做法步驟圖 第7張

小貼士

一碗翡翠銀耳羹就做好了,快學着做起來吧