冬天的紅菜薹好好吃
用料
| 紅菜薹 | 1把 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 朝天椒 | 4個 |
炒紅菜薹的做法
新鮮的紫菜薹
![炒紅菜薹的做法步驟圖，炒紅菜薹怎麼做好吃 第2張]( "炒紅菜薹的做法步驟圖，炒紅菜薹怎麼做好吃 第2張")
把菜薹掰成一小段一小段的，然後洗淨，如果有特別大的可以切成一半。然後切大蒜和辣椒
![炒紅菜薹的做法步驟圖，炒紅菜薹怎麼做好吃 第3張]( "炒紅菜薹的做法步驟圖，炒紅菜薹怎麼做好吃 第3張")
熱鍋加大蒜爆炒1分鐘，再加入朝天椒爆炒，最後放入菜薹，加鹽，快速炒出水，也可以先放菜頭，再放後面那些，然後倒入生抽爆炒，熟了盛出～
![炒紅菜薹的做法步驟圖，炒紅菜薹怎麼做好吃 第4張]( "炒紅菜薹的做法步驟圖，炒紅菜薹怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1、如果有五花肉或者臘肉搭配一起炒更好吃
2、不吃辣椒可以不加辣椒，不影響味道
3、想要原汁原味只加鹽，別的都不要加，我個人喜歡加生抽，加了味道更好
炒紅菜薹
菜譜
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