百合龍眼湯

小暑，喝一碗甜中帶苦味的潤肺安神湯。
乘公交車也不是沒有好處，前些天就在車上聽買菜的阿姨討論自己買的菜，俺在旁，拉長耳朵細細聽。一個阿姨説買了“百合籽”，價錢比百合便宜一半，煮起來也方便，吃着比百合更酥，接着她們還在講怎麼煮怎麼洗，我隨口問了問，二位阿姨又很熱心地教着我。確實前些天在菜場上看到，有大大的招牌寫着“百合籽”，是一種黑色的顆粒狀的物體，有點像雜糧，但不知道是不是真的是百合的籽。
年長的人總比我們有經驗，聽她們一説，週末我就上菜場買，5元一斤，百合超市賣10元一斤呢。回家百度了一下它的詳情。確實是百合的種子，性味甘苦，有潤肺止咳、理脾健胃、寧心安神的功效，是夏季果蔬中的營養佳品。
在微博裏發了圖，芹菜姐就説了，這東西特別苦，要多放糖或放些其他東西一起煮。夏天了，大家都在吃苦菜，苦瓜我吃不了，我吃這也就算吃苦吧。在家另找了些龍眼乾，因為太甜，吃得少，想放在一起煮，一起百度，不料，出來一個好結果，龍眼：補心脾；益氣血；安心神。
俺一看，馬上來了精神，一直飽受失眠痛苦，準備去看中醫，歪打正着，百合和龍眼都有安神的功效，無意中得了這治失眠的良方。今天是小暑，高温天氣兇兇來臨，俺在家煮一碗百合龍眼糖水，空調間看看電視上上網吧。
最後提醒大家，買回家的百合籽不適合久放，因為一旦發了芽就會產生毒素，千萬不能食用了！

用料  

百合龍眼湯的做法  

1. 百合籽在流動的水中沖洗乾淨，浸泡10分鐘。浸後稍有些掉色，是正常的

2. 龍眼乾用水洗去浮塵

3. 百合去根部，掰開，去除壞片，洗淨

4. 梨汁冰糖二塊準備好

5. 把百合、百合籽、龍眼乾一起放鍋中，加水

6. 鍋中水煮開後放冰糖，轉小火30分鐘，關火，開吃

小貼士

加水可以根據自己喝湯的濃稠來放，我喜歡喝湯多的，所以水加得有些多。
喜歡喝冰的可以放冰箱，冷藏後飲用。大暑天，喝一碗帶點苦味的糖水，很舒服哈！