簡單又好吃的醋溜白菜

這是非常非常簡單的家常菜，卻又非常非常的好吃。
尤其到了冬天，家裏會一直有一顆大白菜呆在廚房角落。一吃完就再去買一顆。
關鍵是多放醋，放好醋。
白菜自帶的甜，配上開胃的醋，很下飯！

用料  

簡單又好吃的醋溜白菜的做法  

1. 白菜葉洗淨後，把菜幫菜葉分開。菜幫切塊，菜葉隨便用手撕撕就可以了。

2. 鍋熱油放薑絲葱花，爆出香味兒但不要過了，過了發黑糊了就不好了。先放白菜幫翻炒，加點鹽可以幫助下水。

3. 炒至白菜幫開始透明變軟，放入白菜葉，放鹽，少量醬油調味。最後出鍋前放入醋，酌情多放一些。翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

做好吃的關鍵是要用好醋。另外醋要放夠，肯定多過醬油的量。醬油只是少量放一些調味的。醋是主角哦！