Deviled Eggs 魔鬼蛋

這是一道特別適合朋友聚會時的冷盤。
早中晚餐都適合，但最適合的是早午茶。在陽光很好的週末清晨，睡到自然醒，起牀做一個營養滿滿的Deviled Eggs，和小姐妹們一起分享～

ok，進入正題。

原料：

1.雞蛋 6個
2. 蛋黃醬
3.洋葱 1/4個（可酌量選擇）
4. 肉桂粉
5.五香粉
6.辣椒粉
7.九層塔粉
8. 培根 1條

工具：
1. 鍋；
2. 裱花袋（可選）
3. 手動攪拌器
4. 大碗

步驟：

1. 把雞蛋煮熟
2. 用涼水浸泡，剝殼，長端切半，挖出蛋黃放在大碗裏，蛋白放在盤子裏
3. 加入大約3倍於蛋黃的蛋黃醬，攪拌均勻至完全融合，加入切碎的洋葱，少量五香粉，肉桂粉（個人喜好），攪拌均勻
4. 裝入裱花袋，擠回蛋白中
5. 撒上辣椒麪， 九層塔粉，以及煎好的培根碎片

注： 培根煎透，放在廚房用紙上吸油，掰成小片放在deviled eggs上

6. 擺盤

可以叫檸檬汁或者其他個人喜好的佐料。

用料  

Deviled Eggs 魔鬼蛋的做法  

1. 煮熟雞蛋

2. 切半，挖出蛋黃，攪拌

3. 擠回蛋白