比起幹鍋土豆片少了一份油膩！多了子分清脆！口味清淡的人不妨一試
用料
| 土豆 | 1-2個 |
| 葱 | 1-2根 |
| 小紅椒 | 2個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生粉 | 1勺 |
| 雞精 | 1勺 |
清炒土豆片的做法
土豆卸刀切菱形狀
![清炒土豆片的做法步驟圖，清炒土豆片怎麼做好吃 第2張]( "清炒土豆片的做法步驟圖，清炒土豆片怎麼做好吃 第2張")
葱切段；蒜椒切好備用
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土豆片焯水20秒
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熱鍋下油，大火爆香蒜、椒；後倒入土豆片
![清炒土豆片的做法步驟圖，清炒土豆片怎麼做好吃 第5張]( "清炒土豆片的做法步驟圖，清炒土豆片怎麼做好吃 第5張")
大火顛炒20秒，下鹽、雞精、生抽等，炒10秒入味後倒入水澱粉，再翻炒20秒，入葱斷再炒10秒後出鍋
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清炒土豆片
菜譜
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