用料
| 白菜 | 一顆 |
| 母雞一年以上 | 1只 |
| 乾貝 | 10粒 |
| 竹網 | 2個 |
| 細棉布 | 3塊 |
| 蛋清 | 120g |
| 金華火腿蹄髈位置 | 300g |
| 一年以上的公鴨 | 1只 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 10片 |
| 瘦豬肉 | 300克 |
| 雞胸肉 | 300克 |
| 鴨胸肉 | 300克 |
| 鮮蹄髈 | 1只 |
家庭版開水白菜的做法
家庭版開水白菜
菜譜
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