萬能肉餡這樣做太方便了！

每天在家做飯的親，有沒有一件很苦惱的事情，就是每天吃什麼？怎麼吃？要安排一家人的生活，真心不容易，營養要全面，搭配要合理，品種要豐富，準備工作又複雜，想想都累對吧！今天給大家分享一下我平時常備的這種萬能肉餡。真的是準備一次，可以分裝冷凍起來，吃的時候提前解凍。為了方便又健康，肉餡不放鹽，不放鹽，不放鹽🧂🧂🧂。每次吃的時候再放。好啦！具體操作分享一下。

用料  

萬能肉餡這樣做太方便了！的做法  

1. 我是用壓蒜器壓的蒜和姜，姜會壓出薑汁，幹渣我沒要，又單獨剁的薑末。攪拌均勻

2. 加入胡椒粉和花椒油（花椒油我們家是自制的，所以會有花椒粉）用食用油浸泡花椒粉，既能保存花椒的味道，油裏又有花椒味。攪拌使勁攪拌，攪拌上勁。

3. 不用加澱粉和食鹽哦！以後用的時候再根據自己要做類型而添加。不加食鹽🧂是因為，一次做了，要吃一週左右，加了鹽會影響口感，還不健康哦！這個肉餡1，可以早上做番茄🍅圓子湯麪（做肉圓再加適量的澱粉）。2，可以做爛肉粉條，爛肉豌豆，爛肉系列都可以（用的時候加鹽即可）3，可以做肉餅（加適量澱粉，和鹽可以做成肉餅），煎一下搭配蔬菜就可以做成漢堡🍔啦。早餐非常省時間，我們家可以連續吃三天這種漢堡。4，可以做炸醬麪臊子。5，可以做抄手。總之真心超級方便，可以節約不少時間。

4. 為了使用方便，我都是稱了重量，按需求分成不同的大小。