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用料
金牌鍋貼的做法
雪菜筍子肉絲可以當菜,也可以當餡料。家裏有些剩菜也可以當餡料,既解決剩菜,還能有美味的鍋貼吃
現成的餃子皮,中間加入餡料
兩邊對摺,邊緣可以適當沾點水,好粘起來。
包完排列好的鍋貼
開火,鍋底刷點油。
油熱後將包好鍋貼放進去。
加入半碗清水,蓋鍋蓋煮至水滾,餃皮變的透明即可。
在碗里加入一勺澱粉,用清水化開。倒入煮開的鍋中。水收幹後關火。
噹噹噹,出鍋了。
小貼士
全程中火。
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