不比外面差的牛奶麻辣燙

用料  

不比外面差的牛奶麻辣燙的做法  

1. 葱薑蒜放入炒鍋，炒香。

2. 家裏有火鍋底料的放入一大塊底料即可，沒有火鍋底料的看圖（加入幹辣椒，喜歡辣就多一點，花椒，八角，香葉等 炒香）

3. 家裏有火鍋底料的可略過這一步。
   沒有火鍋底料的親，幹辣椒等炒香後放入一大勺辣椒油，家裏有哪種辣椒油都可以，都很香的，不用糾結牌子。

4. 放入一大勺豆瓣醬

5. 炒炒炒，好香～

6. 放入半袋牛奶，喜歡濃一點的可以放一袋。

7. 在放入一大碗温水，耗油1勺，生抽2勺，白糖1勺，麻油1勺，雞精適量，鹽適量，煮開。

8. 煮開先放入丸子等熟的比較慢的。

9. 再放各種青菜等。

10. 加入綠葉菜

11. 綠葉菜不需要煮太久，放入方便麪。

12. 豆皮一類很快就可以熟。

13. 最後加入，麻辣燙的靈魂，一把香菜

14. 蓋蓋子，悶一到兩分鐘。

15. 出鍋，盛碗裏OK啦。

小貼士

所有調味料都不是硬性規定的，都可以按照個人的口味來調整。