不放一滴油也可以好好吃的減脂菜。
小朋友吃的時候，我會在臨出鍋的時候額外加10克黑芝麻油，或者核桃油增香。
用料
| 西葫蘆 | 半個 |
| 腐竹 | 30克 |
| 調味汁 | |
| 蠔油 | 1大勺 |
| 高湯 | 45克 |
| 勾芡 | |
| 藕粉 | 8克 |
| 過濾水 | 15克 |
腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法
腐竹泡軟
![腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第2張]( "腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第2張")
西葫蘆洗淨、切掉兩頭、切片。
![腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第3張]( "腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第3張")
腐竹瀝水，和西葫蘆團圓。高湯煮開轉小火
![腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第4張]( "腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第4張")
加入食材翻炒均勻
![腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第5張]( "腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第5張")
加入蠔油、翻炒均勻、勾芡，大火收汁
![腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第6張]( "腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第6張")
食之
![腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第7張]( "腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂的做法步驟圖 第7張")
腐竹西葫蘆 無油 超低卡 減脂
菜譜
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