第一次做黑米燒賣，成功了

第一次做燒賣，雖然不是特別好看，但也是很滿意了，用的黑米和糯米，還有雜蔬，肉也是雞胸肉，熱量不算高！

用料  

第一次做黑米燒賣，成功了的做法  

1. 黑米和糯米一起浸泡1個小時

2. 倒入鍋中加水沒過米即可，煮成米飯

3. 雞肉洗淨去筋膜，切成小丁，加一勺料酒、兩勺生抽、一勺耗油，幾片薑片醃製20分鐘

4. 香葱切小段，香菇洗淨切丁

5. 胡蘿蔔切丁

6. 熱鍋冷油，下葱段爆香

7. 倒入香菇翻炒

8. 放雞肉丁翻炒至變色

9. 放胡蘿蔔丁翻炒

10. 放玉米粒、青豆仁翻炒，加少許鹽、胡椒粉調味，炒至收汁後盛出

11. 炒好的菜倒入煮好的米飯中

12. 翻拌均勻

13. 再搓成大小差不多的飯糰，不要太大

14. 餃子皮擀大擀薄

15. 把飯糰包在裏面

16. 用虎口滿滿向裏面收緊

17. 包好邊邊的是這個樣子的

18. 包好的燒賣擺入蒸鍋中，待上汽後蒸10分鐘左右即可

19. 黑米營養豐富，加了黑米的燒賣營養更均衡，而且口感也很好

20. 裏面還有各種果蔬粒，孩子特別喜歡吃裏面的玉米粒，QQ彈的。