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剩了些餃子皮,想試着做燒賣,沒想到很受歡迎👏,🈶️成就感,我用了兩人量的糯米,配料也就是剛好的量,口感不錯
用料
第一次做就能成功的燒賣(説明簡單哦😯)的做法
提前蒸正常米飯一樣蒸糯米
幹香菇泡發好和廣腸切丁
胡蘿蔔切丁
醃好的鹹蛋黃兩個
鍋里加油
放葱薑末,肉末,料酒煸炒
加入其他配件一起翻炒
加入生抽,老抽,蠔油,鹽
餃子皮杆的薄一點
放入炒好的餡料,放一塊鹹蛋黃
用虎口收口
放入籠中,水開後蒸5分鐘,再燜5分鐘
我的燒賣還不錯吧👏
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