燉一鍋牛肉湯，冬日裏用來燴菜，煮饃，下麪條，熱熱乎乎，暖暖和和，美哉！
用料
| 牛肉湯 | 1升 |
| 牛肉 牛筋 | 250克 |
| 味好美青花椒椒鹽 | 3-5克 |
| 食鹽 | 5克 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 木耳 香菇 | 10-15朵 |
| 土豆寬粉 | 1小把 |
| 胡蘿蔔🥕 | 1根 |
| 魔芋 | 200克 |
| 腐竹 | 50克 |
| 黃花菜 | 10克 |
| 青筍 | 1段 |
| 蒜苗香菜 | 適量 |
暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法
準備好各種食材，清洗乾淨，有些需要提前焯水（香菇，木耳，黃花菜，魔芋，腐竹）
![暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第2張]( "暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第2張")
鍋里加入1升左右的牛肉湯，燉煮，加入老抽調色，味好美青花椒椒鹽調味，我又加了一丟丟蠔油提鮮
![暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第3張]( "暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第3張")
味好美青花椒椒鹽根據自家口味添加，味道不夠可以略補幾克
![暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第4張]( "暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第4張")
等所有食材燉熟，撒上香菜蒜苗，關火，上桌
![暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第5張]( "暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第5張")
冬天來碗大米飯，熱熱乎乎吃起來吧！
![暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第6張]( "暖暖的青花椒料理～冬日大燴菜的做法步驟圖 第6張")
小貼士
根據菜品的成熟度，分別把菜品下鍋！
