夏季養生薑

春夏養陽，秋冬養陰。春天夏天是人體陽氣從體內往外體表外出的季節，夏天適當吃一些生薑，利用生薑的辛散之氣更好的幫助陽氣外行。但是平和之人又不可以生長太過，所以加一些醋酸來收斂，以免太過。

用料  

夏季養生姜的做法  

1. 嫩生薑洗淨。

2. 生薑切成五至八毫米後的厚片。

3. 裝入瓷罐中，加入鹽和醋。

4. 封上保鮮膜，蓋上蓋，放入冰箱冷藏，七日後即可食用了。