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『葷』辣炒海兔

菜譜 閲讀(2.45W)
『葷』辣炒海兔的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

海兔 15只
尖椒1個,小米辣6個,洋葱半個,蒜3個,幹辣椒3個,香菜/姜 適量
雞精/白糖/白胡椒粉/花椒粉,蠔油,老抽,海鮮醬油,蒜蓉辣醬

『葷』辣炒海兔的做法  

  1. ☞尖椒/小米辣 斜刀切塊,洋葱 切塊,香菜 切段,姜/蒜 切末,幹辣椒 切段

    ☞料汁:蒜蓉辣醬4勺,蠔油1勺,老抽半勺,海鮮醬油2勺,雞精/白糖/白胡椒粉/花椒粉 各1小勺,攪勻備用

    『葷』辣炒海兔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. ☞海兔 抽掉軟骨,切花刀

    ☞鍋中燒水,水開/放料2勺,倒入海兔,焯30秒,撈出/沖洗一遍

    『葷』辣炒海兔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ☞鍋倒底油,放薑末/蒜末/幹辣椒,炒香

    ☞倒入料汁,放入配菜,翻炒1分鐘,倒入海兔,翻炒2分鐘,放香菜,炒勻/出鍋

    『葷』辣炒海兔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 🐡

    『葷』辣炒海兔的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張