薯立方-紅薯發糕

用料  

薯立方-紅薯發糕的做法  

1. 原料圖。

2. 配料圖。

3. 將糯米提前一夜泡好。

4. 糯米上鍋蒸，蒸制25分鐘。

5. 紅薯洗淨，上鍋蒸軟。

6. 去皮，用勺子壓成泥。

7. 核桃去皮，掰成小碎，放到紅薯泥上。

8. 葡萄乾也洗淨，放入其中。

9. 攪拌均勻。

10. 拿保鮮盒，均勻的抹上一層油。

11. 鋪上第一層糯米。

12. .將紅薯泥鋪上。

13. .將紅薯泥鋪上。

14. 鋪第二層糯米。

15. 鋪一層蜜豆，再用糯米蓋住。

16. 蓋上保險蓋。

17. 上鍋蒸15分鐘即可~

18. 上鍋蒸15分鐘即可~

19. 扣出糯米糕，可以用刀切小塊，淋上少許蜂蜜即可。

小貼士

蒸糯米時，糯米的水不要沒過糯米。