最近的新寵，又滑又嫩又好吃，多吃也不長胖
用料
| 沙巴魚片 | 500克 |
| 蛋清 | 1個 |
| 生粉 | 50克 |
| 酸菜 | 100克 |
| 貴三紅珠子椒 | 8個 |
| 薑片 | 8片 |
| 大蒜米 | 5瓣 |
| 雞精味精 | 10克 |
| 白醋 | 20滴 |
| 胡椒粉 | 10克 |
高蛋白零脂肪，沒有魚刺的酸湯沙巴魚的做法
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