板腱牛排，又叫牡蠣肉，擁有嫩度的同時又帶些Q彈口感，性價比超高，風味誘人。
用料
| 板腱牛排 | 2塊 |
| 橄欖油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法
解凍後的板腱牛排用廚房紙吸乾水份，兩面均勻的塗抹適量鹽和黑胡椒粒
![風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第2張]( "風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第2張")
熱鍋後倒適量橄欖油，等油温非常高後放入板腱牛排，大火煎30秒翻面，另一面同樣煎30秒
![風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第3張]( "風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第3張")
轉小火，兩面再繼續各煎1分鐘左右
![風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第4張]( "風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第4張")
牛排出鍋先醒肉5分鐘，最後切成小塊盡情享受美食啦~
![風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第5張]( "風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排的做法步驟圖 第5張")
風味嫩度俱佳又兼顧性價比的板腱牛排
菜譜
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