減脂美味蘆筍炒蝦仁

時間：約5-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

減脂美味蘆筍炒蝦仁的做法  

1. 蘆筍洗淨去根，切成小段。

2. 蝦仁洗淨拭乾水分，加入一小撮鹽，用手充分抓勻。

3. 鍋中放油，開大火將油燒熱，倒入蝦仁，翻炒至表面變紅。

4. 倒入蘆筍，繼續翻炒，待蘆筍變成翠綠色後加入生抽，翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

1. 生抽可以用海鮮醬油或蒸魚豉油代替，不喜歡也可以不放。

2. 判斷蘆筍根部長度的方式：用指甲掐一下，指甲不能扎透的部分就需要切掉，可以輕鬆扎透的部分保留。

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