痛經剋星 -麻油豬肝

用料  

痛經剋星 -麻油豬肝的做法  

1.  材料：豬肝500克，老薑一塊，黑麻油，米酒適量。
   做法：豬肝洗淨，切片備用；老薑連皮切片。鍋加熱後，倒入麻油，加入薑片，煎到呈淺褐色撈出；豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。