用料
| 缽子 | 沒有也不怕 |
| 空心菜 | 適量 |
| 鹽，味精 | 適量 |
| 油 | 少量 |
| 辣椒(紅綠都可以) | 適量 |
| 大蒜 | 三個 |
江西老家特色菜：拌空心菜的做法
空心菜洗淨。
![江西老家特色菜：拌空心菜的做法步驟圖 第2張]( "江西老家特色菜：拌空心菜的做法步驟圖 第2張")
在缽子裏錘爛大蒜，
水熱後放入辣椒，煮一下，撈出也錘爛。
放入鹽，味精。
熱油淋上，汁汁汁叫了。![江西老家特色菜：拌空心菜的做法步驟圖 第3張]( "江西老家特色菜：拌空心菜的做法步驟圖 第3張")
燙空心菜，把空心菜梗先放入，
梗熟了點後攪一下，讓葉子也熟下。
熟後放入缽子裏拌勻。我們直接在缽子裏吃的。
Sorry，吃了一半才想起來沒拍，勉強看看哈～![江西老家特色菜：拌空心菜的做法步驟圖 第4張]( "江西老家特色菜：拌空心菜的做法步驟圖 第4張")
江西老家特色菜：拌空心菜
菜譜
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