用料
| 河粉 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
| 胡蘿蔔 | |
| 豆芽 | |
| 青菜 | |
| 火腿腸 | |
| 小米辣 |
炒河粉（炒米粉那些同理）的做法
最重要的，買來的米粉洗兩遍瀝乾水分（以前沒洗炒出來就乾乾的）
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第2張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第2張")
熱油下雞蛋炒碎
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第3張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第3張")
將雞蛋弄一邊，鍋中加入大蒜末，小米辣，葱段爆香
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第4張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第4張")
然後加入豆芽胡蘿蔔火腿炒至斷生
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第5張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第5張")
加入青菜，河粉翻炒
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第6張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第6張")
然後就是加佐料:鹽，胡椒粉，生抽，醬油或者老抽，耗油，雞精，辣椒油或者剁辣椒都可以。
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第7張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第7張")
翻炒均勻可以撒上葱花
![炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第8張]( "炒河粉（炒米粉那些同理）的做法步驟圖 第8張")
炒河粉（炒米粉那些同理）
菜譜
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