香香甜甜的紅薯丸子

換個方法吃🍠，快來做香甜可口的紅薯丸子吧！

用料  

香香甜甜的紅薯丸子的做法  

1. 💛把蒸好的紅薯用勺壓成泥
   
   ❗️注意：如果想吃偏甜的要放糖就趁熱壓成泥撒一些糖進去，是為了讓糖更好的融進去
   如果不放糖則紅薯的冷熱沒關係
   
   💜壓成泥後分兩三次加入麪粉，注意別加太多，會破壞紅薯的原滋原味
   
   
   💙拌好之後做丸子，麪粉和紅薯混合後會粘手，也會搓不圓，要沾取麪粉，慢慢搓成圓形💯

2. ✅倒入油，油温不是很高時將丸子從鍋邊劃入避免變形；
   ✅用小火避免丸子變黑；
   ✅一次快速放入多個丸子，保證受熱均勻；
   ✅炸到金黃之後便可關火用餘温再炸兩到三分鐘；

3. 撈出丸子，可以在丸子表面點一滴蜂蜜；
   
   丸子外表稍脆，保留了紅薯的香甜，咬開很香甜🉑
   
   希望大家都能做出好吃的丸子～