不太喜歡吃紅薯，但是把紅薯放進麪包，卻令人驚豔，再加上香甜的奶酪，哇哇哇！有人説奶酪的熱量不高嗎？高啊，但是紅薯不是粗糧嘛，哈哈，自我安慰！😘😘😘
用料
| 麪包 | |
| 高筋麪粉 | 260克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 糖 | 35克 |
| 鹽 | 3克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 紅薯泥 | 115克 |
| 黃油 | 20克 |
| 耐高糖酵母 | 3.5克 |
| 餡料 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 糖 | 25克 |
生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法
原料大合影！
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第2張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第2張")
麪包原料除黃油和鹽，按先液體再粉類的順序放進廚師機桶
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第3張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第3張")
揉成團後加入鹽和軟化的黃油
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第4張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第4張")
揉到能拉出膜
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第5張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第5張")
揉圓蓋保鮮膜放發酵箱一發，温度27，再放碗熱水
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第6張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第6張")
一發結束，手指戳洞不回縮不塌陷
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第7張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第7張")
麪糰排氣分四份，揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第8張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第8張")
這時候可以把奶油奶酪加糖隔水軟化
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第9張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第9張")
取一個鬆弛好的麪糰擀開
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第10張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第10張")
橫過來底邊壓薄，塗上奶酪餡
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第11張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第11張")
從上往下卷
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第12張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第12張")
卷好的正面
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第13張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第13張")
翻過來捏緊接口
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第14張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第14張")
凹個造型，😁
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第15張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第15張")
四個都做好放發酵箱二發，温度36，放一碗熱水
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第16張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第16張")
二發到2倍大小
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第17張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第17張")
噴水撒粉割花紋，烤箱預熱200度，上下火15分鐘，上色滿意蓋錫紙
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第18張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第18張")
出爐！快點嚐嚐！😋😋😋
![生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第19張]( "生活就要甜甜甜——香甜紅薯奶酪軟歐包的做法步驟圖 第19張")
小貼士
1.不同品牌的麪粉的吸水量不同，請根據具體情況加牛奶哦
2.烤的時候注意看着火候，上色滿意蓋錫紙
3.奶酪餡可以換成芋泥餡、紅豆餡，你喜歡就好
