牛蛙愛上蝦

哈哈 ，做這道菜完全是趕鴨子上架😂
所以就用了我平時炒蝦的方法。
結果…味道完美極了！

用料  

牛蛙愛上蝦的做法  

1. 牛蛙、蝦過水煮一下。（蝦開背）
   牛蛙我煮的時間有點點長，出肉沫了撈出。

2. 備好圖中的食材，我用的姜粉。

3. 1.起鍋燒油，放入洋葱、葱、姜、大蒜少許翻炒。
   2.放入辣皮子碎翻炒。
   3.放入牛蛙、蝦翻炒，倒入少許醬油、鹽、雞精、一小勺西紅柿醬翻炒。
   4.淋在鍋邊少許水，翻炒後加入剩餘的蒜泥出鍋。
   完美😘

小貼士

牛蛙煮的時間比煮蝦的時間長，是因為我覺得蝦容易熟😅
為了後續翻炒的時間少點，所以選擇多煮一會牛蛙，這樣牛蛙和蝦的口感就剛剛好😂
也不知道我這邏輯對不對，反正最後的口感很Q彈😋