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一道地道雲南菜(芋頭花燉臭豆腐)

菜譜 閲讀(3.23W)
一道地道雲南菜(芋頭花燉臭豆腐)的做法步驟圖

用料  

芋頭花 10根
臭豆腐 2塊
3小勺
香葉 3片
小米辣 4個
2片
3瓣
雞精 1小勺

一道地道雲南菜(芋頭花燉臭豆腐)的做法  

  1. 將芋頭花花芯去掉,去皮。
    用姜、小米辣、蒜爆香,再炒一下芋頭花。同時放鹽和少許雞精。
    把臭豆腐放在盤子底下,上面放炒好的芋頭花,讓油汁浸到臭豆腐裏,再大火30分鐘。

    一道地道雲南菜(芋頭花燉臭豆腐)的做法步驟圖 第2張
  2. 一道好吃的芋頭花燉臭豆腐就做好了。
    (還有一道辣椒炒雞、砂鍋燉牛肉,為自己做頓豐盛的晚餐)

    一道地道雲南菜(芋頭花燉臭豆腐)的做法步驟圖 第3張