油條一直是我喜歡的一種早點，可是現在外面的油條總是沒法讓人放心，那就自己做吧，開心的是現在有了速發的酵母，前後不到一個小時就能享用了，不用像以前人們要大半夜就起來做那麼辛苦了，(*^__^*) 嘻嘻……
用料
| 麪粉 | 1000克 |
| 鹽 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 安琪快速復配油條膨鬆劑 | 一包（20克） |
| 水 | 500-600克 |
自發油條的做法
基本步驟參照“油條膨鬆劑”上的説明即可，但是在用料上根據自己以往的經驗做了小小調整，可以參考以上項。
小貼士
“蓬鬆劑”説明上的水的用量比較多，實際是用不了那麼多的，可以邊加邊看看，太多了不好操作。
