【飛利浦牛排機食譜】烤蘑菇羊肉串

夏天是吃烤串最熱鬧的季節，大排檔各種炭火燒烤生意紅火。炭火燒烤雖好吃，但卻有很大安全隱患，致癌概率非常高。現在福音來了，喜歡吃燒烤也一樣可以吃的健康方便快捷，有了飛利浦牛排機，這些問題都迎刃而解。一鍵炙烤，無煙，易清潔，在家也可以吃到美味又健康的羊肉串，真是一件大樂事～

用料  

【飛利浦牛排機食譜】烤蘑菇羊肉串的做法  

1. 準備好基本材料，和飛利浦牛排機

2. 將羊腿肉洗淨，表面擦乾水分，切成塊

3. 蒜瓣用壓蒜器壓成泥，放上羅勒碎、迷迭香，鹽，一小勺橄欖油，和半個檸檬汁，攪拌均勻

4. 放入切好的羊肉塊中混合均勻，然後醃製半個小時

5. 將彩椒洗淨切塊，香菇洗淨去蒂切半；竹籤浸泡，防止一會烤串的時候烤焦

6. 然後按自己喜好，將彩椒、香菇、羊肉塊間隔串成串

7. 將牛排機插上電，旋鈕開到保温鈕2秒鐘，然後扭到大火鍵，可以預熱5-6分鐘分鐘

8. 然後將蘑菇羊肉串放到烤架上，開始烤串啦～兩邊還可以順便烤些蔬菜，口蘑、西葫蘆、小胡蘿蔔等等，一會可以配着羊肉串一起吃

9. 牛排機的火力很猛，但火力卻很均勻，温控也非常精準，肉串差不多12-15分鐘差不多就好了，非常快捷；期間需要翻面。

10. 肉串快好的時候，口蘑已經烤出蘑菇水啦，鮮鮮的；蔬菜也都熟了，一會可以搭配羊肉串一起吃～

11. 讓我覺得特別好的一點是，在烤制過程中幾乎無煙，烤串時出的油滴落在托盤上，防止二次燃燒，預防防癌物質產生。減少80%的油煙讓人感覺更健康更安心。

12. 炙烤完成後根據自己的口味撒鹽、胡椒、辣椒粉、孜然～美滋滋！
    牛排機紅外加熱技術可以恆温、均勻加熱食物，羊肉串烤出來非常均勻。配上烤好的蘑菇，和蔬菜大快朵頤～

13. 每次燒烤結束後的清理工作是個很頭大的事情，飛利浦牛排機卻異常的好清潔，烤串時出的油滴落在托盤上，防止二次燃燒同時還非常好清理，只需清潔托盤即可；防粘烤架非常好清潔，還可以放在洗碗機裏清洗，簡直無比貼心～