辣番茄濃湯

最近的番茄看着很好吃就做一個～非常重口味濃湯吧！

用料  

辣番茄濃湯的做法  

1. 準備原材料

2. 預熱烤箱，200度。番茄、紅胡蘿蔔切片放在烤盤中。淋上油，撒黑胡椒、鹽、紅辣椒粉。

3. 送入預熱好的烤箱烘烤15分鐘，再把裝飾用的番茄串和蘑菇淋油烘烤15分鐘。一共烤半小時。

4. 烤的期間把洋葱、大蒜瓣用黃油炒香，放入烤好的番茄胡蘿蔔翻炒均勻，加入400ml水煮開。

5. 番茄煮開後，用料理機打成濃湯，再次入鍋煮開加入糖、韓式辣醬、切片的香腸，煮熟，大約煮6-10分鐘。

6. 煮熟裝盤即可，可以淋一些酸奶平衡口感。