用料
| 鯉魚一條（最好是黃河鯉魚） |
託縣燉魚～特色菜的做法
魚收拾乾淨，切段待用。
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豬油燒熱放辣椒麪兒和茴香面兒和鮮姜（家裏沒有茴香面兒放的整的🤪）
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水開了放入魚段。倒料酒和醋。大火改中火燉一小時，中途加鹽。出鍋魚上放香菜！
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出鍋放香菜
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託縣燉魚～特色菜
菜譜
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