“葱伴侶”醬肉野菜蒸餃

用料  

“葱伴侶”醬肉野菜蒸餃的做法  

1. 先處理麪糰，然後拌餡，麪粉放到一個盆裏，用筷子在中間畫一道分成兩半，一半放開水攪拌，一半放涼水攪拌，最後混成麪糰放一邊醒面開始準備餡兒。

2. 肉切碎，放葱花、豆瓣醬、料酒、生抽、老抽、雞精、五香粉醃製入味。

3. 山木楂野菜焯水之後擠掉部分水分，切碎，和木耳韭菜一起放花生油伴勻。

4. 包。

5. 蒸。水開後20分鐘。