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用料
青年祕製啤酒帶魚的做法
又餓了
煎好的帶魚1斤(參考香煎帶魚菜單)
鍋中倒油,葱薑蒜爆香,加入豆瓣醬,煸炒出香味
加入乾紅辣椒絲,啤酒一瓶,白糖少許,花椒大料少許,攪拌均勻
加入帶魚,燉1分鐘,加入適量熱水,收汁!
湯汁濃稠的時候,小火繼續收汁,根據個人喜好,關火,出鍋!
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