沙葛排骨湯｜清熱祛濕·滋陰生津

沙葛，有清熱利濕、解毒去火的功效。裏面含有大量的維生素c和膳食纖維，可以促進腸道蠕動、緩解便祕。涼薯中還含有一定的粘液蛋白，可以降血脂、降血壓。它可以當作水果生吃，但是我不太喜歡生吃。可以炒菜，可以煲湯。但是它屬於寒涼的食物，對於脾胃虛寒人不建議食用。眉豆功效是健脾祛濕，我們煲湯通常放兩片姜，可以驅寒。

用料  

沙葛排骨湯｜清熱祛濕·滋陰生津的做法  

1. 準備食材：眉豆50g，豬排骨1條，生薑2片，枸杞10粒，沙葛1個

2. 眉豆洗乾淨

3. 眉豆泡洗乾淨

4. 排骨焯水

5. 把沙葛、排骨、眉豆、姜放進去，加水，大火燒開後轉小火，煲1.5小時

6. 最好啦