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毛豆魷魚

菜譜 閲讀(2.68W)
毛豆魷魚的做法步驟圖,毛豆魷魚怎麼做好吃

毛豆的清香和魷魚的鮮美,懂否?!
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用料  

魷魚
毛豆
生薑
鹽 雞精

毛豆魷魚的做法  

  1. 毛豆洗淨,魷魚切圈,姜切絲;

  2. 鍋裏熱油下毛豆仁和生薑絲翻炒至毛豆斷生;

  3. 下魷魚翻炒兩下,倒入料酒和鹽,加入少許水;

  4. 蓋鍋,一分鐘就好;調入鹽和雞精就可以出鍋了;

    毛豆魷魚的做法步驟圖,毛豆魷魚怎麼做好吃 第2張

小貼士

1,不建議毛豆先水煮熟,鮮味會流失很多;
2,魷魚易熟,過頭口感就韌了,下魷魚後1,2分鐘就可以出鍋了;