荷蘭豆魷魚

用料  

荷蘭豆魷魚的做法  

1. 魷魚提前一晚泡水，第二天切，大塊的地方用刀輕劃痕。

2. 下油，葱花

3. 翻炒到變色，放小半碗水，蓋蓋悶一會兒

4. 下大半勺醬油，炒幾下，再蓋蓋，出鍋

5. 下油較多，姜

6. 下魷魚，爆炒到變色。放白糖，醬油，雞精。最後下點水，蓋蓋悶。