蠔油炒芥蘭

注意觀察一下，芥蘭這個菜是一個百搭的食材，可以和各種配料搭配整出各式各樣美味佳餚。

用料  

蠔油炒芥蘭的做法  

1. 斜刀切好芥蘭不變，按下不表。

2. 古法蠔油、酒、糖、葱調、極少馬鈴薯粉調一個味汁。

3. 如法照炒，美味既成，也不復表。