用料
| 芥蘭 | 20根 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 水 | 1小碗 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 澱粉 | 1勺 |
蠔油芥蘭的做法
芥蘭洗淨，根可以削皮，再改刀，斜着切開。燒水，水開放入芥蘭，加少許鹽和油，焯一兩分鐘即可盛出備用。
爆香蒜末，加蠔油一起炒再加入一小碗清水，糖和少許澱粉水，翻炒均勻後撒到芥蘭上就行啦。
蠔油芥蘭
快手菜
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