用料
| 10克姜，去皮，切絲1隻 透抽，去除內臟，切圈不切斷(約400克)5-10克新鮮紅辣椒，切圈60克洋葱，切條(約1公分) | |
| 20 克 蒜頭10克香油2 茶匙 米酒1茶匙 糖14茶匙 鹽14茶匙 白胡椒粉500克水10克葱，斜切(約0.5公分) |
清蒸透抽，30分鐘快煮餐的做法
1 將姜絲、透抽、紅辣椒和洋葱依序放在鋪有烘焙紙的蒸盤上備用。
2 將蒜頭放入主鍋，以5秒/速度 5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
3 加入香油，以3分/Varoma/速度 0.5爆香。
4 加入米酒、糖、鹽和白胡椒粉，以
10秒/速度1混合，取出淋在透抽上。
5 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
15分/Varoma/速度1蒸煮，撒上葱段，即
可享用。![清蒸透抽，30分鐘快煮餐的做法步驟圖 第2張]( "清蒸透抽，30分鐘快煮餐的做法步驟圖 第2張")
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