當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

鐵板豆腐(空氣炸鍋版)

菜譜 閲讀(1.21W)
鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖

每次去七寶老街逛的時候,鐵板豆腐一定要買一份吃的,前幾天刷抖音看到了一個視頻,就是這個豆腐,非常簡單,而且非常有食慾,今天試了一下,還真不錯👍

用料  

老豆腐 1塊
大蒜 5瓣
燒烤料 適量
芝麻 適量
熱油 20克
蠔油 15克
生抽 15克

鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法  

  1. 蒜切成末

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第2張
  2. 加燒烤料,袋裝的那種,各種調料都配好的那種。今天我忘記量了,我覺得10-20克都行,大家可以看我圖片大概放一下

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第3張
  3. 加點芝麻

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第4張
  4. 油加熱後,倒進去爆香

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入一勺生抽,一勺蠔油

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第6張
  6. 空氣炸鍋要預熱3-5分鐘,180度。然後一塊豆腐,切成八塊,鋪在油紙上面。調料攪拌均勻後,用刷子刷到豆腐上

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第7張
  7. 180度/25分鐘

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋了,再切點葱花

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第9張
  9. 葱花撒上去就可以出鍋了。調料沒有用完,口重的同學,還可以夾起豆腐蘸着吃,很好吃很下

    鐵板豆腐(空氣炸鍋版)的做法步驟圖 第10張