以前脱模都是用牙籤，之後用脱模刀。只到看了某位大神的戚風視頻，才發現這個徒手脱模的好辦法！！首先你需要按照正常方法烤制一個戚風！ps成功的戚風！
用料
| 戚風 | 一枚 |
如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法
這是用普通脱模刀，脱的戚風，一地渣渣，還不美觀！！！
![如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第2張]( "如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第2張")
一般有這三種模具
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成功的戚風放涼後，邊邊會成這樣
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首先把底部一圈都按下去一點，會有一點阻力
![如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第5張]( "如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第5張")
把邊邊這裏的蛋糕往裏壓一點，高度大概是一半多，往圓心那裏壓。一圈都要壓，
![如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第6張]( "如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第6張")
如果是中空的模具，再把煙囱部分也往裏壓一點
![如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第7張]( "如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第7張")
一推就可以出來了
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底部也壓一圈
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一掰就開了
![如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第10張]( "如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第10張")
中空模具也一掰就開了
![如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第11張]( "如何完美地給戚風脱模（各種模具適用）的做法步驟圖 第11張")
最後就完美脱模啦！！
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小貼士
我的戚風烤得有點濕，所以原諒那個濕濕的表面啊！！！
