如何完美手脱戚風蛋糕

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作為一個烘焙愛好者，做戚風蛋糕，是頭等大事，會做戚風蛋糕，卻不會脱模，總是有渣渣，肯定是很傷頭腦的，如何脱完美的模，也是我做了很多戚風，自己琢磨的，這個是我脱完模，後拍的，分享給大家。

用料  

如何完美手脱戚風蛋糕的做法  

1. 我是用的錫紙包住蓋子烤的，先倒扣放涼，差不多的時候，趁軟做，反正我是這樣。

2. 用手指按壓，往裏摁

3. 按壓完以後，用手指往裏頂上去

4. 就出來啦，

5. 完美。

小貼士

我是用錫紙包住活蓋，你們可以試試，用油紙更加方便。