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今天分享一個餅乾模具脱模小技巧。這個方法可以幫助大家輕鬆取出一些很小的或者很細的模具
用料
√餅乾模具脱模小技巧的做法
冰箱取出擀平且冷凍(冷藏)後的餅乾胚 回温到合適的狀態
取一張保鮮膜 輕輕覆蓋在餅乾胚上 (保鮮膜不用貼的很平整 隨意的蓋上去就行了)
隔着保鮮膜直接按壓
轉移到烤盤上
回温後的餅乾胚會比較軟 取下保鮮膜的時候要小心點
此方法適用於一些特別細小的 模具
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