做筆記用
用料
| 低脂芝士片 | 5片 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 低筋麪粉 | 35克 |
| 蛋白 | 45克 |
| 零卡糖 | 20克 |
低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法
芝士片➕牛奶 隔水加熱
篩入低粉
加入蛋黃
蛋白分三次加入零卡糖
加入蛋黃糊
提醒，圖中的量我是翻倍的！
也就是方子需要乘以2![低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步驟圖 第2張]( "低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步驟圖 第2張")
水浴法，140度 30分鐘
![低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步驟圖 第3張]( "低脂低卡芝士片版的半熟芝士的做法步驟圖 第3張")
低脂低卡芝士片版的半熟芝士
菜譜
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