增強抵抗力湯

用料  

增強抵抗力湯的做法  

1. 把所有材料洗淨放入沙鍋裏大火煲。

2. 焯骨頭，放入料酒適量，陳皮二小片，姜一片大火燒開。

3. 將清洗乾淨的骨頭放入燒開的水裏焯，要焯久一點，焯到裏面沒有血水為止。

4. 等煲湯的水燒開時準備可以放入骨頭了

5. 焯過水的骨頭一定要反覆沖洗幾次，這樣煲的湯一點肉腥味都沒有。

6. 把骨頭入鍋繼續大中火煲，煲開大概三    五分鐘就轉小火煲一個鐘二十分這樣。

7. 差不多煲好了加入點鹽，和花生油。美味的湯水出來了！

小貼士

小孩子如果舌苔黃時建議先不喝。舌苔正常戓舌苔白喝最好！