吃出抵抗力

菜譜閲讀(1.09W)

中國人講究以形補形，食補養健康。適合一年四季增加抵抗力的美食，簡單快手，不會炒菜的人都能做出來的美味！

用料

杏鮑菇	2個
海鮮菇	一小把
香菇	5個
還可以➕（新鮮猴頭菇，黑皮雞樅等）
調味料：橄欖油，黑胡椒（要現磨的，超市都有賣。）鹽，鮮極鮮。（以上材料都適量，少放鹽，因為鮮極鮮本來就鹹。）

吃出抵抗力的做法

鍋稍稍熱放些橄欖油，接着把切好的所有菌菇塊放鍋炒，翻炒20秒左右待油都被菌菇吸收，放少許水，記住，一定要少許水，放水的目的是讓菌菇的本身水分都帶出來，接着放少許鮮極鮮，再磨些黑胡椒在鍋裏攪拌均勻，嚐嚐味道覺得偏淡再放一丟丟鹽，然後大火不停的翻拌…
大火炒一會就會看見汁越來越少，這是再收汁兒，待汁還有一丟丟就可以關火起鍋了…
一盤美味兒菌菇宴就做好了，菌菇可以增強人的抵抗力，當然也要營養均衡啦……

小貼士

一直有大火翻炒！

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